The eClass platform requires JavaScript to be viewed properly.
Please turn it on and refresh.

ΕΠΙΣΤΗΜΗ ΚΑΙ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ ΕΛΙΑΣ ΚΑΙ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟΥ ( Ξηρογιάννης Γεώργιος Εργαστήριο ) (AFOTEC251)

Πολυμέσα

Γενικά πολυμεσικά αρχεία	Ημερομηνία
γευσιγνωσία ελαιολάδου Δημιουργός: ΓΕΩΡΓΙΟΣ ΞΗΡΟΓΙΑΝΝΗΣ	17/12/21
γευσιγνωσία επιτραπέζιας ελιάς Δημιουργός: ΓΕΩΡΓΙΟΣ ΞΗΡΟΓΙΑΝΝΗΣ	17/12/21
Ελιά και Ελαιόλαδο Δημιουργός: ΓΕΩΡΓΙΟΣ ΞΗΡΟΓΙΑΝΝΗΣ	19/1/21
Ζύμωση επιτραπέζιας ελιάς Δημιουργός: ΓΕΩΡΓΙΟΣ ΞΗΡΟΓΙΑΝΝΗΣ	19/1/21
Οργανοληπτική αξιολόγηση ποιότητα του ελαιόλαδου Δημιουργός: ΓΕΩΡΓΙΟΣ ΞΗΡΟΓΙΑΝΝΗΣ	19/1/21
Οργανοληπτική αξιολόγηση παρθένων ελαιόλαδων Δημιουργός: ΓΕΩΡΓΙΟΣ ΞΗΡΟΓΙΑΝΝΗΣ	19/1/21
Παρουσίαση πτυχιακής ppt :Η υδρόξυτυροσολη ως αντιοξειδωτικό και φάρμακο ,ιδιότητες , σκευάσματα και η σοβαρή απειλή για το ελληνικό ελαιόλαδο Δημιουργός: ΓΕΩΡΓΙΟΣ ΞΗΡΟΓΙΑΝΝΗΣ	19/1/21
Παρουσίαση πτυχιακής ppt :Οδηγός ορθών πρακτικών στην παραγωγική διαδικασία του ελαιολάδου Δημιουργός: ΓΕΩΡΓΙΟΣ ΞΗΡΟΓΙΑΝΝΗΣ	19/1/21
ΠΤΥΧΙΑΚΗ ΕΡΓΑΣΙΑ ppt "Χημικές και αισθητηριακές μέθοδοι στον καθορισμό και τον έλεγχο της ποιότητας του ελααιολάδου" Δημιουργός: ΓΕΩΡΓΙΟΣ ΞΗΡΟΓΙΑΝΝΗΣ	14/10/21
Πτυχιακή εργασία PPT : "Φυσική και τεχνητή ενίσχυση του ελαιολάδου σε πολυφαινόλες" Δημιουργός: ΓΕΩΡΓΙΟΣ ΞΗΡΟΓΙΑΝΝΗΣ	9/10/21
Πτυχιακή εργασία ppt : "Συσχέτιση της κατανάλωσης της επιτραπέζιας ελιάς & του ελαιολάδου με την εμφάνιση κακοήθων νεοπλασιών Δημιουργός: ΓΕΩΡΓΙΟΣ ΞΗΡΟΓΙΑΝΝΗΣ	17/3/22
Σεμινάριο γευσιγνωσίας ελαιόλαδου Δημιουργός: ΓΕΩΡΓΙΟΣ ΞΗΡΟΓΙΑΝΝΗΣ	19/1/21
Το τηγάνισμα και η επίδραση του στα τρόφιμα και στα λάδια τηγανίσματος Δημιουργός: ΓΕΩΡΓΙΟΣ ΞΗΡΟΓΙΑΝΝΗΣ	9/10/21
video - ελιά -"Νεότερες εξελίξεις στην μεταποίηση μαύρων φυσικής ζύμωσης επιτραπέζιων ελιών στην Ελλάδα" ΠΑΝΑΓΟΥ Δημιουργός: ΓΕΩΡΓΙΟΣ ΞΗΡΟΓΙΑΝΝΗΣ	18/10/21