Μάθημα : Διατροφική Αγωγή & Διατροφικές Συνήθειες 2026 - 2027
Κωδικός : 4686
- ΕΥΑΓΓΕΛΙΑ ΦΑΠΠΑ
Περιγραφή Μαθήματος
Περιεχόμενο: Στο μάθημα αυτό, αρχικά θα οριστεί η διατροφική αγωγή και θα συζητηθεί πώς μπορεί να συμβάλλει στη βελτίωση των διατροφικών συνηθειών σε επίπεδο πληθυσμών – στόχων. Στο πλαίσιο αυτό, θα συζητηθούν αναλυτικά οι βασικοί άξονες της διατροφικής αγωγής (αύξηση κινητοποίησης, ενίσχυση δεξιοτήτων) και τα θεωρητικά υποδείγματα που χρησιμοποιούνται στην υποστήριξη αυτών, καθώς και τα μοντέλα που ακολουθούνται προκειμένου να σχεδιαστούν αποτελεσματικά προγράμματα διατροφικής αγωγής. Στο πλαίσιο αυτό θα παρουσιαστούν και τα εργαλεία που χρησιμοποιούνται σε κάθε βήμα σχεδιασμού τέτοιων προγραμμάτων, ενώ στα φροντιστήρια θα γίνεται πρακτική εφαρμογή των παραπάνω.
Αξιολόγηση μαθήματος: Το μάθημα εξετάζεται με γραπτό διαγώνισμα και υποχρεωτική ομαδική εργασία. Συνεπώς, θα πρέπει να επιτευχθεί προβιβάσιμος βαθμός και στα 2 προκιεμένου η αξιολόγηση του μαθήματος να θεωρηθεί επιτυχής.
Προτεινόμενο σύγγραμμα: Διατροφική Αγωγή-Συνδέοντας την Έρευνα, τη Θεωρία και την Πρακτική. Contento R Isobel. Έκδοση 1η/2018. Broken Hill Publishers LTD.
Το μάθημα είναι προαπαιτούμενο για το μάθημα Διατροφή στην Κοινότητα!
Η εκπόνηση ομαδικής εργασίας είναι υποχρεωτική και συνεισφέρει στο βαθμό του μαθήματος. Δηλαδή, για να περαστεί το μάθημα θα πρέπει και η εργασία και το διαγώνισμα να έχουν ελάχιστη βαθμολογία 5. Οι εργασίες θα παρουσιαστούν στο τέλος του ακαδημαϊκού εξαμήνου.
Παρακαλώ δηλώστε την ομάδα σας γράφοντας τα ονόματα των μελών της κάτω από το θέμα που σας ενδιαφέρει πατώντας στον ακόλουθο σύνδεσμο.
Παρουσιάσονται και συζητιούνται τρεις θεωρίες που υποστηρίζουν την ανάληψη δράσης σε προγράμματα διατροφικής αγωγής. Ειδικότερα, παρουσιάζεται η Κοινωνική Γνωσιακή θεωρία η οποία υποστηρίζει και την κινητοποίηση, το διαθεωρητικό υπόδειγμα σταδίων αλλαγής και μοντέλα αυτορρύθμισης.
Ημερολόγιο
Ανακοινώσεις
Όλες...-
Δευτέρα 12 Οκτωβρίου 2026 - 12:07 μ.μ.