Πολιτισμικές Διατροφικές Συνήθειες (ΕΔΔ606.3)

Συζητιέται η εξέλιξη του ανθρώπου ιστορικά και ως προς την χρήση της τροφής ως μέσο σίτισης! Αναφέρεται ο διαχωρισμός των εποχών στην ιστορία του ανθρώπου και η εξέλιξη του είδους, από την εποχή του λίθου έως σήμερα με έμφαση στην εποχή του λίθου και τον δαχωρισμό της σε παλαιολιθική, μεσολιθική και νεολιθική προκειμένου να συζητηθεί διεξοδικότερα η γεωργική επανάσταση (ή νεολιθική επανάσταση) και η καλλιέργεια και εξημέρωση των ειδών στις διάφορες περιοχές του κόσμου.

Συστήνεται η παρακολούθηση του ακόλουθου βίντεο.

https://www.youtube.com/watch?v=cASDYP2dm10