Παρουσίαση/Προβολή

(NDS158) -  ΓΚΙΟΞΑΡΗ ΑΡΙΣΤΕΑ

Περιγραφή Μαθήματος

Σκοπός του μαθήματος είναι η παροχή γνώσεων για το σχεδιασμό διαιτολογίων και διατροφικών παρεμβάσεων για παθολογικές καταστάσεις. Το μάθημα περιλαμβάνει τρεις ώρες θεωρίας και δύο ώρες εργαστηρίου, στο οποίο επιλύονται και συζητώνται μελέτες περίπτωσης (case studies) που έχουν διδαχθεί στη θεωρία. Το μάθημα θα δίνει έμφαση στη διατροφική φροντίδα ατόμων που πάσχουν από διάφορα νοσήματα συνδυάζοντας τις γνώσεις από άλλα μαθήματα όπως η βιοχημεία, η φυσιολογία, η παθοφυσιολογία, ο μεταβολισμός και η διατροφική αξιολόγηση μεταξύ άλλων και να εφαρμόζουν διατροφικές παρεμβάσεις σε ατομικό και ομαδικό επίπεδο.

Μετά την επιτυχή λοκλήρωση του μαθήματος, οι φοιτητές /τριες θα έχουν την ικανότητα:

• να εφαρμόζουν τη διατροφική φροντίδα σε ειδικές πληθυσμιακές ομάδες που νοσούν ή είναι σε αυξημένο κίνδυνο να νοσήσουν,
• να εφαρμόζουν τεχνικές και στρατηγικές διατροφικής εκπαίδευσης σε ασθενείς,
• να σχεδιάζουν διαιτητικά σχήματα με βάση τη διατροφική αξιολόγηση των ασθενών και των διατροφικών συστάσεων της εκάστοτε νόσου,
• να αξιοποιούν εργαλεία κινητοποίησης των ασθενών για την αντιμετώπιση της παχυσαρκίας και των συνοδών της νοσημάτων.

Υπεύθυνη μαθήματος: Αριστέα Γκιοξάρη, email: a.gioxari@uop.gr, τηλ: 2721045326 (για κατ' ιδίαν συνάντηση παρακαλώ όπως στείλετε πρώτα email)

Ημερομηνία δημιουργίας

Κυριακή 6 Οκτωβρίου 2024