Παρουσίαση/Προβολή

(ΕΔΔ706) -  ΜΑΡΙΑ (ΜΕΛΙΝΑ) ΔΗΜΗΤΡΙΟΥ

Περιγραφή Μαθήματος

Σκοπός του μαθήματος είναι η παροχή γνώσεων σχετικά τον τομέα της διατροφογενετικής και διατροφογενωμικής, ώστε στο μέλλον ο/η φοιτητής/τρια να έχει τις απαιτούμενες γνώσεις και δεξιότητες για τη δημιουργία προσωποποιημένων προγραμμάτων διατροφής και για την παροχή εξειδικευμένων συστάσεων τρόπου ζωής για την πρόληψη ή/και θεραπεία (πολυπαραγοντικών) νοσημάτων.

 Μαθησιακά Αποτελέσματα:  Μετά την επιτυχή ολοκλήρωση του μαθήματος, οι φοιτητές/ τριες θα μπορούν να:

• Γνωρίζουν και να κατανοούν τα νεότερα δεδομένα που αφορούν στην αποκωδικοποίηση του ανθρώπινου γονιδιώματος.
• Να γνωρίζουν τις βασικές αρχές που διέπουν τον κλάδο της διατροφογενετικής και διατροφογενωμικής.
• Να κατανοούν τις αλληλεπιδράσεις γονιδίων – διατροφής και τον ρόλο των θρεπτικών συστατικών στη γονιδιακή ρύθμιση.
• Να αποκτήσουν βασικές δεξιότητες στη διαχείριση και ανάλυση γενετικών δεδομένων και στη διαχείριση μεγάλων βάσεων δεδομένων.
• Να αποκτήσουν τις βασικές γνώσεις και ικανότητες για τη δημιουργία προσωποποιημένων προγραμμάτων διατροφής στο μέλλον.
• Να επεκτείνουν την κριτική τους σκέψη στον τομέα αυτό της Επιστήμης της Διατροφής .

Βιβλιογραφική Αναφορά:

Μοριακή Γενετική του Ανθρώπου» Γ. Δεδούσης, Έκδοση: 1^η/2022, Utopia Publishing

Ημερομηνία δημιουργίας

Τρίτη 10 Οκτωβρίου 2023