Παρουσίαση/Προβολή

(FST164) -  ΣΟΦΙΑ ΑΓΡΙΟΠΟΥΛΟΥ

Περιγραφή Μαθήματος

Σκοπός του μαθήματος Επιστήμη και Τεχνολογία Πρόσθετων και Γλυκαντικών Υλών είναι η παροχή των απαραίτητων γνώσεων σχετικά με τις πρόσθετες ύλες και τις φυσικές και τεχνητές γλυκαντικές ουσίες που χρησιμοποιούνται στα τρόφιμα.

 

Χρήσιμα links

1. EUROTOX (European National Societies of Toxicology) http://www.eurotox.com.
2. ToxPortal (a gateway to various toxicity sites) http://www.toxportal.com
3. Toxicology Education Foundation, http://www.toxedfoundation.org/
4. EPA (Environmental Protection Agency), http://www.epa.gov./
5. Food & Drug Administration http://www.fda.gov/
6. Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας (World Health Organization, WHO) http://www.who.int/en/

7. https://eur-lex.europa.eu/homepage.html
8. https://efet.gr/index.php/el/
9. https://www.efsa.europa.eu/el

10. https://www.fda.gov/
11.https://food.ec.europa.eu/safety/rasff_en

12. www.rasff.eu (Rapid alert system for food and feeds)

Ημερομηνία δημιουργίας

Δευτέρα 25 Σεπτεμβρίου 2023