Παρουσίαση/Προβολή

(4269) -  ΕΥΑΓΓΕΛΙΑ ΦΑΠΠΑ

Περιγραφή Μαθήματος

Περιεχόμενο: Στο μάθημα αυτό, αρχικά θα οριστεί η διατροφική αγωγή και θα συζητηθεί πώς μπορεί να συμβάλλει στη βελτίωση των διατροφικών συνηθειών σε επίπεδο πληθυσμών – στόχων. Στο πλαίσιο αυτό, θα συζητηθούν αναλυτικά οι βασικοί άξονες της διατροφικής αγωγής (αύξηση κινητοποίησης, ενίσχυση δεξιοτήτων) και τα θεωρητικά υποδείγματα που χρησιμοποιούνται στην υποστήριξη αυτών, καθώς και τα μοντέλα που ακολουθούνται προκειμένου να σχεδιαστούν αποτελεσματικά προγράμματα διατροφικής αγωγής. Στο πλαίσιο αυτό θα παρουσιαστούν και τα εργαλεία που χρησιμοποιούνται σε κάθε βήμα σχεδιασμού τέτοιων προγραμμάτων, ενώ στα φροντιστήρια θα γίνεται πρακτική εφαρμογή των παραπάνω.

Αξιολόγηση μαθήματος: Το μάθημα εξετάζεται με γραπτό διαγώνισμα το οποίο πραγματοποιείται στο τέλος του εξαμήνου και με ομαδική εργασία.

Προτεινόμενο σύγγραμμα: Διατροφική Αγωγή-Συνδέοντας την Έρευνα, τη Θεωρία και την Πρακτική. Contento R Isobel. Έκδοση 1η/2018. Broken Hill Publishers LTD.

Ημερομηνία δημιουργίας

Πέμπτη 2 Οκτωβρίου 2025