Ανακοινώσεις μαθήματος Μικροβιολογία Τροφίμων-Εργαστήριο

Φοιτητές με ανεπαρκή συμμετοχή στις εργαστηριακές ασκήσεις

Sat, 30 May 2026 21:54:36 +0300

Παρακατώ αναγράφονται οι ΑΜ των φοιτητών που ξεπέρασαν το όριο των επιτρεπόμενων απουσιών στις εργαστηριακές ασκήσεις.

Οι συγκεκριμένοι φοιτητές θα πρέπει να επαναλάβουν την παρακολούθηση του εργαστηρίου σε επόμενη χρονιά και δεν μπορούν να συμμετέχουν στις εξετάσεις του εργαστηρίου.

6068202300061
6068202100005
6068202200013
6068202200021
6068202500037
6068202300156
6068202100171
6068202200143
6068202400099
6068202500111
6068202500141
6068202500129

Εξετάσεις εργαστήριου- Πρακτικό μέρος

Thu, 28 May 2026 22:11:26 +0300

Παρακαλείστε όπως συμπληρώσετε τα στοιχεία σας στα αναρτημένα έντυπα στον πίνακα ανακοινώσεων στην γραμματεία μέχρι και την Τρίτη 2/6/2026, σχετικά με τη σειρά προσέλευσή σας στις εξετάσεις του πρακτικού μέρους του εργαστηρίου.

Εξετάσεις εργαστήριου

Mon, 25 May 2026 11:26:42 +0300

Οι εξετάσεις θα πραγματοποιηθούν ως εξής:

- Η θεωρία που αφορά τις ασκήσεις του εργαστηρίου θα εξεταστεί στις 4/6, στις 10:00-11:00 στην αίθουσα Δ0.01.

- Η εξέταση για το πρακτικό μέρος των εργαστηρίων θα γίνει:

α) Για τo group 4 στις 4/6 13:00-15:00

β) για το group 3 στις 4/6 15:00-17:00

γ) για το group 1 στις 11/6 13:00-15:00

δ) για το group 2 στις 11/6 15:00-17:00

ε) για τους φοιτητές μεγαλύτερων ετών που χρωστάνε το εργαστήριο μπορούν να προσέλθουν ή στις 4/6 13:00-15:00 ή στις 11/6 15:00-17:00 για να εξεταστούν στο πρακτικό μέρος.

Ώρα διεξαγωγής εργαστηρίου για την Πέμπτη 23/4 και την 30/4

Wed, 22 Apr 2026 07:48:26 +0300

H τρέχουσα εργαστηριακή άσκηση θα πραγματοποιηθεί στην αίθουσα διδασκαλίας 1.12 του πρώτου ορόφου:

- Την Πέμπτη 23/4 για τα Group 3 & 4 στις 15:00

- Την Πέμπτη 30/4 για τα Group 1 & 2 στις 13:00.
Η χρήση της εργαστηριακής μπλούζας δεν είανι απαραίτητη.

Θα τηρηθεί παρουσιολόγιο.

Οδηγίες για τη συγγραφή της εργασίας που αφορά στην εργαστηριακή άσκηση 1

Mon, 23 Mar 2026 10:55:06 +0300

Η εργασία θα πρέπει να περιλαμβάνει ενδεικτικές φωτογραφίες από την καλλιέργεια εμπλουτισμού του τροφίμου. Ανάλογα με τις συνθήκες καλλιέργειας θα αναφέρετε:

- Τι μπορεί να είίναι ο μικροοργανισμός που αναπτύχθηκε ή τι θα έπρεπε να είχε αναπτυχθεί,

- Αν δεν αναπτύχθηκε ποιοι θα είναι οι λόγοι που παρεμπόδισαν την ανάπτυξη,

- Ποιοί παρεμποδιστές συμβάλλουν στη μείωση της ανάπτυξης μικροοργανισμών στο συγκεκριμένο τρόφιμο,

- ποια είναι τα μέγιστα επιτρεπτά όρια των συγκεκριμένων παρεμποδιστών ή φυτοφαρμάκων στο συγκεκριμένο τρόφιμο.

Οι έγκυρες πηγές πληροφόρησης που θα στηριχτείτε θα αναγράφονται στο τμήμα της Βιβλιογραφίας όπως επίσης και η κανονισμοί που υπόκεινται τα συγκεκριμένα τρόφιμα- για παράδειγμα Ευρωπαϊκός κανονισμός (ΕΚ)αριθ.2073/2005.

Η έκταση της εργασίας θα είναι από 1200-1600 λέξεις και θα επισύναπτεται σχετικό αρχείο powerpoint.

Καλή επιτυχία

Εργαστηριακές ομάδες για την Πέμπτη 12/3

Mon, 09 Mar 2026 18:44:56 +0300

Την Πέμπτη 12/3 θα πραγματοποιηθεί άσκηση γαι την εργαστηριακή ομάδα - Group 3 στις 13:00-15:00 και για την ομάδα - Group 4 στις 15:00-17:00.

Απαραίτητη η Παρουσία όλων των εγγεγραμμένων φοιτητών την Πέμπτη 5/3

Tue, 03 Mar 2026 15:05:48 +0300

Παρακαλείστε όλοι οι εγγεγραμμένοι φοιτητές των εργαστηρίων Μικροβιολογίας Τροφίμων και Οργανικής χημείας όπως προσέλθετε την Πέμπτη 5/3/2026 για την τελική ένταξη σε εργαστηριακές ομάδες διεξαγωγής των ασκήσεων.

Οι εγγεγραμμένοι στα Group 1 &3 θα προέλθουν στις 13:00

και εκείνοι των Group 2& 4 θα προέλθοιν στις 15:00,

στο εργαστήριο διεξαγωγής των ασκήσεων Χημείας στον Β' όροφο.

Η παρουσία όλων είναι υποχρεωτική καθώς θα τηρηθεί παρουσιολόγιο.

Έναρξη εργαστηρίων "Μικροβιολογία Τροφίμων" στις 5/3/2026

Tue, 24 Feb 2026 17:06:21 +0300

Τα εργαστήρια του μαθήματος "Μικροβιολογία Τροφίμων" θα ξεκινήσουν στις 5/3/2026.