ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΥΠΑΙΘΡΟΥ (ΛΑΧΑΝΟΚΟΜΙΑ Ι) (TTG155)

Εξεταστέα Ύλη της Θεωρίας των Λαχανικών Υπαίθρου 

Επισημαίνεται ότι η εξεταστέα ύλη για την θεωρία του μαθήματος Λαχανοκομία Ι «Λαχανικά Υπαίθρου» περιλαμβάνει τα καλλιεργούμενα ετήσια και πολυετή κηπευτικά από το βιβλίο «Η Τεχνική της Καλλιέργειας των Υπαίθριων Κηπευτικών» του Χ. Ολύμπιου. Πιο συγκεκριμένα, εντός της ύλης περιλαμβάνονται τα εξής φυτά: Τομάτα, Πιπεριά, Μελιτζάνα, Καρπουζιά, Αγγουριά, Λάχανο, Κουνουπίδι, Μπρόκολο, Ρόκα, Μαρούλι, Κρεμμύδι, Σκόρδο.

Στα φυτά αυτά η εξέταση της θεωρίας θα αφορά τα εξής:

• Βοτανικοί χαρακτήρες,
• Απαιτήσεις των φυτών σε κλίμα και έδαφος,
• Συστήματα καλλιέργειας,
• Καλλιεργητικές περιποιήσεις,
• Άρδευση,
• Λίπανση,
• Φυσιολογικές ανωμαλίες των καρπών,
• Αποδόσεις,
• Φαρμακευτικές Ιδιότητες,
• Συγκομιδή,
• Αποθήκευση.

Εντός ύλης είναι και όλες οι διαλέξεις που υπάρχουν στην αντίστοιχη πλατφόρμα του e-class.

Εκτός ύλης, για όλα τα φυτά, θα είναι τα εξής: η καταγωγή και το ιστορικό, η σημερινή εξάπλωση της καλλιέργειας, ο πολλαπλασιασμός, η υποστύλωση, το κλάδεμα, οι ποικιλίες, οι ασθένειες και οι εχθροί.

Ο διδάσκων

Α. Κώτσιρας